Gâteaux de Noël

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

–         250 g de farine

–         100 g  de beurre

–         125 g de sucre

–         50 g de poudre d’amandes

–         1 œuf

–         1 cuillère à café de levure

–         les épices au choix

–         zestes de citron

–         1 jaune d'œuf

Préparation de la recette:

-          Préchauffer le four à 200°C

-          Mélanger dans un grand récipient la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes

-          Ajouter le beurre et l’œuf puis bien mélanger

-          Faire une boule avec les mains et ajouter 4 épices au choix

-          Etaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce (sapins, lunes,

 étoiles…)

-          Poser les formes sur une plaque avec du  papier sulfurisé

-          Etaler un peu de jaune d’œuf sur les gâteaux et de  la cannelle

-          Mettre au four 7 à 10 min en surveillant bien

-          Sortir du four et c’est prêt

-          On peut décorer les gâteaux avec du sucre alimentaire

 

Killian, Maxime et Margaux