Aujourd'hui, les enfants ont réalisé une soupe poireau/ pommes de terre. Voici les ingrédients pour 8 personnes:
500 g de pomme de terre
1 poireau
500 ml d’eau
50 cl de crème
Sel
Poivre
1. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceau.
2. Laver et couper le poireau en morceau.
3. Mettre les morceaux et l’eau dans une casserole. Laisser cuire une vingtaine de minutes.Nous avons utilisé le Thermomix pour cuire les aliments.
4. Mouliner le tout et y ajouter la crème fraîche.
5. Saler, poivrez à votre convenance.
La dégustation se fera à la maison. Chaque élève est reparti avec un échantillon de soupe.
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